海老の豆乳クリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老は耐熱皿に入れ、酒を振りレンジ600wで40秒加熱する。

2. 2

   玉ねぎ、マッシュルームは薄くスライスする。

3. 3

   フライパンに油、2を入れ火が通るまでよく炒める。

4. 4

   3に1、水300mlを入れ、沸いたらあくを取る。

5. 5

   豆乳、塩、胡椒を入れ、味を見て調節したら火を止め、水炊き片栗粉を入れよく混ぜる。

6. 6

   再び火をつけとろみがついたら完成。