簡単☆手間抜き料理！すき焼き風どんぶりレシピ・作り方

Name: 簡単☆手間抜き料理！すき焼き風どんぶり
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 牛肉細切れ（豚肉でもＯＫ） 150g; 白ネギ 1本; 糸コンニャク 70g; 白菜 3枚くらい; 卵黄 2個分; ☆お砂糖 大さじ2; ☆みりん 大さじ2; ☆お醤油 大さじ2; ☆料理酒 大さじ1; ごはん お茶碗１杯×２名分

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約15分
300円前後

ヨギーニ

どんぶりだけでもボリューム感があるので、夕食にもおすすめの一品です。忙しいときや、手間抜き料理としておすすめです。

材料（2人分）

牛肉細切れ（豚肉でもＯＫ）: 150g

白ネギ: 1本

糸コンニャク: 70g

白菜: 3枚くらい

卵黄: 2個分

☆お砂糖: 大さじ2

☆みりん: 大さじ2

☆お醤油: 大さじ2

☆料理酒: 大さじ1

ごはん: お茶碗１杯×２名分

作り方

1

白ネギと白菜、糸こんにゃくは食べやすい大きさに切っておく。
2

フライパンに牛肉を入れ、色が変わったら☆と、白ネギ白菜・糸こんにゃくを入れてひと煮立ちさせる。
3

ご飯の上に盛り付け、最後に卵黄を載せたら出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

市販のすき焼きのタレを使えばもっと楽にできます。牛肉の脂が出るので特に油は引いていませんが、お肉によって少しサラダ油をひいてもいい場合があります。

きっかけ

冷蔵庫の残り物で作りました。

公開日：2021/02/03

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このレシピを作ったユーザ

ヨギーニはじめまして。名古屋住まい、フルタイムの共働き、夫婦2人暮らしの、日々のレシピです。「簡単、時短、美味しい」を目指しています。というか、簡単手間無しのものしか作りません笑どちらかと言うと名古屋特有の濃いめの味付けですので、お好みで調整してくださいね。毎日のメニューに困ったときにお力になれたら嬉しいです。