豚ロースのピカタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は1枚を2～3等分に切り分ける。両面にまんべんなく塩コショウと小麦粉を振りかける。卵は溶いて粉チーズも混ぜておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱して、1の豚肉を両面を卵に付けてからフライパンへ入れる。

3. 3

   片方に焦げ目がついたらひっくり返して、弱火にして蓋をして中まで火を通します。火が通り、両面こんがりと焼けたら出来上がりです。