豚ひき肉で☆れんこんのはさみ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは薄切りにして水(分量外)に晒し水気を切る。
   キッチンペーパーで水気を拭き片栗粉をまぶす。
   (ポリ袋に入れて振るとまぶしやすいです)

2. 2

   ボウルに〇を入れて混ぜる。

3. 3

   れんこんは2枚1組で使うので、れんこんの数に応じて〇の肉だねを分け、2枚のれんこんで挟んでいく。
   れんこんの穴にも入るように軽く押し込む。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを熱し中火で4分位焼く。
   裏返して蓋をして4分位焼く。

5. 5

   焼き色がついて火が通ったら完成。