人参と油揚げと舞茸の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は半月切りか輪切りにする。
   舞茸は食べやすくほぐす。
   油揚げはキッチンペーパーで押さえて油抜きして短冊切りにする。

2. 2

   鍋に水とかつおだしの素、人参を入れて蓋をして火にかける。

3. 3

   煮立ったら油揚げと舞茸を加える。

4. 4

   人参が軟らかくなったら味噌を溶き入れ、沸騰直前に火を止めて完成。