アプリで広告非表示を体験しよう

ジューシー★から揚げ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
mN
2度揚げでおいしく食べられるから揚げです！
みんながつくった数 6件

材料（2人分）

鶏もも肉
250g
☆しょうゆ、酒
各大さじ1.5
卵
1/2個
小麦粉
大さじ1
片栗粉
肉全体をまぶす量
アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

  1. 1
    鶏もも肉は食べやすいサイズに切り
    ☆で下味をつけて10分おきます。
    卵→小麦粉の順でよく揉み込みます。
  2. 2
    ①に片栗粉をまぶしつけたら160℃の油で3分揚げる→取り出して3分放置→170℃の油で2分間空気に触れさせながら
    揚げて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

2度揚げする事で外側はカリッと中身は ジューシーな仕上がりに！

きっかけ

夕食用に…

公開日：2020/09/02
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
鶏のから揚げ作り置き・冷凍できるおかずお弁当 からあげ片栗粉夕食の献立（晩御飯）

このレシピを作ったユーザ

mN 色々創作しながら手作りするのは楽しいですね。 アレンジ力を高めたいです〜 楽天レシピを初めてから、日々料理の事ばかり考えてます。皆さんのレシピをいつも参考に させてもらっていて、とても勉強になります。 つくれぽ大歓迎♪ どうぞよろしくお願いします。2019.10

つくったよレポート（ 5 件）

2020/11/23 21:39
おいしかったです
naben
作って頂けて嬉しいです！ レポートありがとうございました ＼(^o^)／
2020/09/21 21:00
mN さん 今晩は~♪ 卵入りの衣はお初です♪ 温度調節で２度揚げ カリッとジューシーで美味しかったです(#^.^#) ご馳走さまでした♡
アルプスの乙女
美味しそうですね〜気に入って頂けて嬉しいです！ レポートありがとうございました(^o^)
つくったよレポート一覧へ

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

鶏のから揚げの人気ランキング

1位 我が家の人気者！！鶏の唐揚げ
2位 甘辛タレの激ウマ唐揚げ
3位 ウマさ病みつき☆旨塩ガーリック唐揚げ（竜田揚げ）
4位 残った唐揚げをリメイク！鶏肉の甘酢あん☆お弁当にも
5位 からあげGP1位+有名シェフ直伝の最強からあげ♡♡
6位 【揚げ焼き】自分史上1番おいしい！揚げない唐揚げ
7位 カリッカリ♪我が家自慢の鶏の竜田揚げ
8位 味付けは塩水のみシンプル過ぎる鶏モモ肉のから揚げ
9位 子供が喜ぶ(^^)鶏もも肉と小松菜の甘辛炒め♪
10位 オニオンマヨマスタードから揚げ
鶏のから揚げのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

作り置き・冷凍できるおかず
TOP10
お弁当 からあげ
TOP10
片栗粉
TOP10
夕食の献立（晩御飯）
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

揚げ物をさっぱりと！「鶏の南蛮漬け」献立
カラッとおいしい「カレイの唐揚げ」献立
脂肪燃焼に効果的！「カレイの唐揚げ」献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする