材料（4人分）
- 人参
- 1本
- 玉ねぎ
- 1個
- ジャガイモ
- 4個
- 豚こま切れ
- 150g
- ビーフシチューのルー
- 1箱
- ご飯
- 4皿分
- パセリ粉
- 大さじ1
- 油
- 小さじ2
作り方
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- 1
- ジャガイモ、人参は乱切りにします
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- 2
- 玉ねぎはうす切りにします
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- 3
- 熱した鍋に油をしき豚こま肉を炒めます
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- 4
- 色が変わったら人参、玉ねぎ、ジャガイモを入れ良く炒めます
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- 5
- ルーの箱に記載されている量の水を入れジャガイモ、人参が柔らかくなるまで火にかけます
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- 6
- 柔らかくなったらルーを入れ良く溶かします
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- 7
- 皿に白米をよそります
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- 8
- 手順6を上からかけ、白米にパセリ粉をふりかけたら完成