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ミネストローネ レシピ・作り方

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popping23
野菜の旨みがほっこり美味しいです。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

トマト缶
200g
大豆の水煮
50g
玉ねぎ
1/4個
にんじん
4cm
キャベツ
4枚
えのき
20g
じゃがいも
1個
にんにくチューブ
2cm
塩こしょう
少々
コンソメキューブ
2個
オリーブオイル
小さじ2
水
600cc
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作り方

  1. 1
    えのきは2cmの長さ、キャベツはざく切りにし、他の野菜は1cmくらいの角切りにする。
  2. 2
    鍋にオリーブオイルを熱し、弱火でにんにくを炒める。香りが出たら野菜すべてを入れ10分炒める。
  3. 3
    トマト缶と水、大豆、コンソメキューブを加え、20分煮込む。塩こしょうで味を整える。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

栄養たっぷりのスープが食べたくて

公開日：2020/07/25
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カテゴリ
野菜スープミネストローネ

このレシピを作ったユーザ

popping23 普段は簡単、手早く美味しく！をモットーにご飯作りをしています。 コメントいただけたらとても嬉しいです

つくったよレポート（ 1 件）

2020/07/26 20:58
美味しく出来ました♪
goma.
美味しそうですね♪レポートありがとうございます。

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