ぴんぴん焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は良く洗い皮ごとすりおろします【気になるかたは剥いて下さい】

2. 2

   すりおろした長芋、卵、コンソメ、マヨネーズを混ぜ合わせます

3. 3

   フライパンに油を敷き【分量外】中火で片面3分位返して2分位焼きます

4. 4

   最初に返した時に縁を丸くします。

5. 5

   ポン酢又は出汁醤油、マヨネーズ、花カツオ、刻みネギを乗せて完成です♪
   お好みで七味唐辛子も合います!