長芋とニラの餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は皮を剥いて粗みじん切りにする。
   ニラ、生姜、にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   ボウルに豚ひき肉、1の野菜、〇の調味料を入れてよく混ぜる。

3. 3

   餃子の皮で2を包む。

4. 4

   火を点ける前にフライパンにごま油をひき、包んだ餃子を並べる。

5. 5

   中火で5分位焼く。
   焼き色がついたら餃子が1/3位浸る位のお湯(分量外)を加える。
   蓋をして強火で3分程蒸し焼きにする。

6. 6

   蓋を取りごま油を回しかけて1分位焼くと完成。