残った生クリームで！とりレバーのクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはくし切りにしておく。
   フライパンに油をひき玉ねぎを中火で炒める。

2. 2

   レバーにお湯(分量外)をかけ血を洗う。
   ボウルに洗ったレバーと酒小麦粉を入れ軽く揉んでおく。

3. 3

   玉ねぎに半分くらい火が通ったら、揉んだレバーとしめじを入れる。

4. 4

   中火で5分くらいでだいたい火が通ったか確認して塩を振る。

5. 5

   最後に生クリームとマスタードを入れて一煮立ちしたら完成！
   
   生クリームを入れるとき水を入れ中にこびりついたものも洗いそのままフライパンに入れちゃってok