豆腐とえのきと椎茸の中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は1センチ角に切る。
   えのきは石づきを切り落とし3センチ幅に切る。
   椎茸は軸を切り離し、軸も含めて薄切りにする。

2. 2

   鍋に水と鶏ガラスープの素を入れて蓋をして火にかける。
   煮立ったら1を加える。

3. 3

   火が通ったら醤油、こしょう、ごま油で味付けする。

4. 4

   器に盛り付け、小ねぎをのせたら完成。