レンコン入りワンタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キクラゲを洗って食べやすく切る。

2. 2

   レンコンを出来るだけ細かい微塵切りにする。

3. 3

   ボールに豚ミンチ、レンコン、塩、胡椒、(生姜の搾り汁)を入れて混ぜ、ワンタンの皮で包む。

4. 4

   鍋にお湯を沸かし、鶏ガラスープの素、キクラゲを入れ、酒、醤油で味を整える。

5. 5

   4にワンタンを入れて火が通るまでゆでる。

6. 6

   火を止め、刻んだ青ネギ、ごま油を入れ、器に注ぐ。