卵とオクラの中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と鶏ガラスープの素を入れて蓋をして火にかける。

2. 2

   卵は溶きほぐす。
   オクラは5ミリ幅の輪切りにする。

3. 3

   煮立ったらオクラを加え1分位煮る。

4. 4

   溶き卵を菜箸を伝わせて少しずつ回し入れる。

5. 5

   卵が浮いてきたらざっと混ぜ、塩、こしょうで味を調えて完成。