＊なすとニラのオイスター炒め＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは3カ所皮を剥き、3センチほどの長さで切ります。
   サラダ油小さじ１をまぶし、レンジ500W2分加熱します。

2. 2

   ニラは粗いみじん切りにします。

3. 3

   フライパンにサラダ油小さじ１、ごま油を熱し、にんにくと生姜の擦りおろしを加え、香りが出たらなすを炒めます。

4. 4

   中火の弱火で焼くようにして炒め、フニャリとするまで。
   （3～5分ほど）

5. 5

   ニラと、オイスターソースを加えサッと炒める。

6. 6

   最後に醤油を加えサッと炒める。

7. 7

   できあがり。