＊なすとニラのオイスター炒め＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1 なすは3カ所皮を剥き、3センチほどの長さで切ります。
   サラダ油小さじ１をまぶし、レンジ500W2分加熱します。

   

2. 2 ニラは粗いみじん切りにします。

   

3. 3 フライパンにサラダ油小さじ１、ごま油を熱し、にんにくと生姜の擦りおろしを加え、香りが出たらなすを炒めます。

   

4. 4 中火の弱火で焼くようにして炒め、フニャリとするまで。
   （3～5分ほど）

   

5. 5 ニラと、オイスターソースを加えサッと炒める。

   

6. 6 最後に醤油を加えサッと炒める。

   

7. 7 できあがり。