塩ダレが美味しい☆海鮮塩焼きそばレシピ・作り方

Name: 塩ダレが美味しい☆海鮮塩焼きそば
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 焼きそば 2玉; 玉ねぎ 1/2個; いか（冷凍も可） 一掴み位; 海老（冷凍も可） 4尾位; 青ネギ 10センチ; ☆鶏がらスープ 大さじ1～1.5; ☆料理酒 大さじ1; ブラックペッパー 適量; 塩 適量; ごま油 大さじ1×2回

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約10分
300円前後

ヨギーニ

海鮮焼きそばならいつもこの味付けです。

材料（2人分）

焼きそば: 2玉

玉ねぎ: 1/2個

いか（冷凍も可）: 一掴み位

海老（冷凍も可）: 4尾位

青ネギ: 10センチ

☆鶏がらスープ: 大さじ1～1.5

☆料理酒: 大さじ1

ブラックペッパー: 適量

塩: 適量

ごま油: 大さじ1×2回

作り方

1

玉ねぎは3ミリくらいにスライスしておく。
☆は混ぜ合わせておく。
2

フライパンにごま油を入れ、海鮮類と玉ねぎを入れて炒める。
火が通ったら、焼きそばを入れてさらに炒める。
3

麺がほぐれてきたら、☆を入れて、ネギもいれる。ブラックペッパーと塩で味を調えてください。
最後にごま油を回し入れて出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩だれは全体に味が回るように入れてください。最後のごま油が食欲をそそる味にしてくれます。

きっかけ

海鮮を頂いたので、やきぞばにしました。普段はシーフードミックスで作っています。

公開日：2019/09/18

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このレシピを作ったユーザ

ヨギーニはじめまして。名古屋住まい、フルタイムの共働き、夫婦2人暮らしの、日々のレシピです。「簡単、時短、美味しい」を目指しています。というか、簡単手間無しのものしか作りません笑どちらかと言うと名古屋特有の濃いめの味付けですので、お好みで調整してくださいね。毎日のメニューに困ったときにお力になれたら嬉しいです。