なすとエリンギと人参の和風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは3センチ位の棒状に切る。
   エリンギは一口大に切る。
   人参は短冊切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、人参となすを炒める。

3. 3

   人参がしんなりしてきたらエリンギを加える。

4. 4

   エリンギにも火が通ったら、〇を加え味付けする。

5. 5

   皿に盛り付け、ごまを振ったら完成。