簡単美味☆干しえのきで豚バラバター醤油炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきの根元の部分を切り落とし汚れを軽く取り除き、ほぐしてトレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン！

2. 2

   食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：6-9時間(完全乾燥)

3. 3

   にんにくの皮をとりスライスします。トレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン！

4. 4

   食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：6-9時間(完全乾燥)

5. 5

   ショウガはよく洗って汚れを落として、皮付きのまま薄くスライスします。トレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチをオン！

6. 6

   食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：3-6時間
   (完全乾燥)

7. 7

   お米は軽く洗って、ざるに取り置き、水気を取ります。
   ※ 洗ってそのまま料理でもOK！

8. 8

   内釜にお米を入れ、水を加えます。

9. 9

   鶏がらスープの素・酒・みりん・しょう油を加え混ぜ合わせます。

10. 10

    乾燥にんにく・生姜を加えます。

11. 11

    干しえのきを加えます。

12. 12

    豚バラ肉を広げながら並べます。

13. 13

    塩・コショウをふりかけ、軽く混ぜて、炊飯器のスイッチをオン！

14. 14

    炊き上がりです！

15. 15

    バターとしょう油を加えます。

16. 16

    よくかき混ぜて、味がなじんだら、出来上がりです！

17. 17

    おわんに盛り付け、ねぎをのせて、美味しくお召し上がり下さい！

18. 18

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19. 19

    こちらのレシピは
    ウミダスジャパンの食品乾燥機を実際に使用して作りました。