甜麺醤レシピ・作り方

Name: 甜麺醤
Total time: 15 min
Yield: 数
Ingredients: 赤味噌 110g; 砂糖 50g; 醤油 大さじ1; ごま油 小さじ1; 酒 小さじ1; 水 75g

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約15分
100円以下

あるものでごはん

赤味噌で自家製甜麺醤はいかが？

材料（数人分）

赤味噌: 110g

砂糖: 50g

醤油: 大さじ1

ごま油: 小さじ1

酒: 小さじ1

水: 75g

作り方

1

保存用の瓶を熱湯消毒します
150gジャムの瓶でピッタリでした
2

鍋に材料全て入れて混ぜてから火にかける
弱火で混ぜながら仕上げていく
3

プツプツして混ぜ棒で字が書ける程の粘度が出たら出来上がり
消毒済みの乾いた瓶に入れて出来上がり
熱いうちにいれたら冷めてから蓋をする

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

今夜はホイコーローにしようと思ったので

公開日：2019/06/18

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このレシピを作ったユーザ

あるものでごはん訪問ありがとうございます野菜大好き！直売所に行って毎回大量に野菜を買っています味付けは甘すぎ苦手、塩辛いの好きかな？小さな子が居てなかなか買い物に行けないのであるもので作ることが多いですいつもノートにレシピ書いてたのでこれは便利！自分の見返し用にも使ってますつくれぽいつもありがとうございます！とても嬉しいです！上手な盛り付け＆撮影は出来てませんが、よろしくお願いします！！