合い挽き肉とかぼちゃとかぶのケチャップ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは種とわたを取り除く。
   切りやすいようにやわらかくするため、800Wのレンジで2分位加熱。

2. 2

   かぼちゃを5ミリ幅に切る。
   かぶは皮をむいて一口大に切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、合い挽き肉を炒める。

4. 4

   肉の色が変わってきたら、かぼちゃとかぶを加えて軽く炒める。

5. 5

   〇を加えて蓋をして中火で5分位煮る。

6. 6

   上下を返すようにそっと全体を混ぜて、再び蓋をして弱めの中火で5分位煮る。

7. 7

   蓋をしたまま火を止めて5分位おき、余熱で火を通す。

8. 8

   かぼちゃに竹串をさしてスッと通れば塩、こしょうで味を調えて完成。