ローストビーフとなすのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と塩を入れて煮立て、パスタを表示時間より1分短く茹でる。

2. 2

   ローストビーフは一口大に切る。
   なすは5ミリ幅の輪切りにする。
   にんにくは薄切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかける。

4. 4

   香りがたってきたら、なすを加えて両面焼く。焼き色がついたら〇の水を加え蓋をして蒸し焼きにする。

5. 5

   なすがしんなりしたら、水気をきったパスタとローストビーフを加え、コンソメ、塩、こしょうで味を調える。

6. 6

   皿に盛り付け、パセリとブラックペッパーをふったら完成。