キャベツとしめじと卵の塩麹炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切り。
   しめじは石づきを切り落としてほぐす。
   卵は白身を切るようにときほぐす。

2. 2

   フライパンにごま油(小1)を熱し、卵を炒めて火が通ったら取り出す。

3. 3

   同じフライパンにごま油(小1)を熱し、キャベツとしめじを炒める。

4. 4

   しんなりしてきたら、卵を戻し入れる。
   塩麹、醤油、こしょうで味を調えたら完成。