豆腐とほうれん草と卵のスープ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
豆腐は1センチ角に切る。
ほうれん草は3センチ幅に切る。
卵はときほぐす。 -
2
鍋に水とシャンタン粉末を入れて火にかける。
沸騰したらほうれん草を加える。 - 3 ひと煮立ちしたら、菜箸を伝わせて卵を少しずつ回し入れる。
- 4 卵が浮いてきたら、豆腐を加えてひと煮立ちさせる。
- 5 醤油、こしょう、ごま油で味を調えて完成。
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