ネギたっぷり豚玉焼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは5mm角に切る。やっこネギは小口切りにする。

2. 2

   ボールに水、お好み焼粉を入れ泡だて器でよく混ぜる。

3. 3

   焼く直前に生地と具材を混ぜる。卵、キャベツ、やっこネギ、山芋、紅しょうがを加えてサックリと混ぜる。

4. 4

   フライパンを熱しサラダ油をうすくひく。
   生地を小さめに２つ流し入れる。

5. 5

   豚肉を生地の上に並べて中火で約４分間焼く。

6. 6

   裏返したらフタをして中火で約４分間焼く。

7. 7

   フタを取り、再び返し中火で１分間焼いて出来上がり。

8. 8

   出来上がったらお好みでソース、マヨネーズなどを塗り、鰹節や青のりをかける。