ささげの炊き込みご飯♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥ささげ豆を5分ほど煮てから水替えし、さらに30分ほど煮る。そのまま冷ましたら水煮完成。
   
   小豆に似ていますが、煮崩れしにくいのが特徴です＾＾

2. 2

   水煮ささげ豆80グラムと、茹で汁をとりわけます。

3. 3

   洗った米2合に、豆の茹で汁を加える。2合分の水量に足りなければ水を足す。
   
   さらに、酒大さじ2・塩小さじ1/2を加えて軽く混ぜる。
   
   ささげ豆を上にのせ、炊飯ボタンを押す。

4. 4

   炊き上がったら杓文字で混ぜ、軽く蒸らして出来上がり♪