窝窝头 wowotou レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- コーングリッツ 200g
- お湯 230g
作り方
-
1
コーングリッツをボウルに入れお湯を注ぎ箸で混ぜます。
さわれるくらいに冷めたら一つにまとめます。
-
2
1を5等分に分け丸め親指を入れて円錐形にします。
-
3
このように穴があいてOKです。
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4
蒸し器に濡れ布巾を敷き20~30分蒸したら完成です。
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中国北部の伝統的な食べ物で、味がほぼないので塩辛い料理に良く合います。