鉄板焼き屋さんのとんぺい焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを千切りにします。
   
   適当でいいです♪

2. 2

   豚こま肉を炒め塩こしょうをします。
   
   お肉に火が通ったらキャベツをさっと炒めます。
   
   ※しっかりめに味付けします。

3. 3

   キャベツがしんなりしたら、お皿に盛っておきます。

4. 4

   温めたフライパンにしっかり溶いた卵を入れ
   
   スクランブルを作る要領で真ん中だけ箸でかき混ぜます
   
   ※この時弱火にしてください。

5. 5

   てきとうに、包むように端を折ります。
   
   中はぐずぐずで大丈夫！

6. 6

   炒めたお肉とキャベツの上に乗せる

7. 7

   真ん中を割って開くとキレイなとろとろたまごが出来ます。
   
   お好みソース、マヨネーズをかけてどうぞ♪