梅オクラの冷奴♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は3等分に切り、ザルでしっかり水切りする。
   
   オクラに塩少々をふって板刷りし、熱湯でさっと茹でる。冷水にさらして冷まし、水気を拭き取り小口切り。

2. 2

   豆腐1切れにオクラ・炒り胡麻少々・かつおぶしひとつまみ・チューブ梅肉1センチほどをのせる。
   
   醤油少々たらして出来上がり♪