すきまおかずに♪簡単可愛い　錦糸卵のお花 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   片栗粉、水をボウルで混ぜ、他の材料も全て加えて菜箸で混ぜる。

2. 2

   フライパンにサラダ油を薄くひき、熱して①を全量入れる。
   フライパンをゆすって卵液が均一に広がるようにする。

3. 3

   中火で卵のふちが乾燥するまで焼き、裏返して火をとめ、1分程そのまま置いて、予熱で火を通す。

4. 4

   まな板の上に取り出し、触れるくらい冷めたら、包丁で10㎝×5㎝の長方形を切り出す。

5. 5

   半分に折って、細長い形にする。
   折り返した部分に5㎜幅くらいで切り込みを入れる。

6. 6

   端からくるくると巻く。