ぶりアラ大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は2cmほどの輪切りにし、皮をむき半月切りにし、下茹でします。
   ぶりのあらは熱湯を通しておきます。
   フライパンに大根とぶりのあらを入れ、千切りにした生姜を上に散らします。

2. 2

   ★の調味料を混ぜて1に入れます。

3. 3

   アルミ箔で落し蓋をし、蓋をして沸騰してから10分間火にかけます。

4. 4

   味が染みてるようなら完成です。