アボカドと竹輪の豆腐和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐にぴったりキッチンペーパー(耐火性のあるもの)をまき、巻き終わりを下にして、レンジ600Wで2分加熱。
   
   重りをのせてさらに水気をきる。

2. 2

   アボカドは角切りにし、レモン汁少々をまぶす。
   
   竹輪も角切り。

3. 3

   水気をふきとった豆腐を手で握り潰す。

4. 4

   豆腐・マヨネーズ大さじ2・チューブわさび3センチを良く混ぜる。

5. 5

   手順4に、竹輪・アボカド・粗挽きこしょう少々を加えて混ぜ、醤油少々(小さじ1/2ほど)で調えたら出来上がり♪
   
   竹輪の味があるので醤油は控えめで ＾＾