三つ葉とエノキのおひたし♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
- エノキ 正味150グラム
- 三つ葉 100グラム
- 出汁醤油3倍濃縮 大さじ2.5
- 水 大さじ2.5
作り方
-
1
三つ葉は荒くきざむ。
エノキは根元を切り、2～3等分の長さに切る。
-
2
熱湯に、エノキ→三つ葉の順に入れて軽く茹でる。
ザルにとり、しっかり水気を切る。
-
3
出汁醤油3倍濃縮大さじ2.5・水大さじ2.5を混ぜ、エノキ・三つ葉と混ぜる。
しばらくおいて味を浸み込ませたら出来上がり♪
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