生のなす麺だと数分煮込めばすぐ柔らかくなってしまいますが、乾燥させたなす麺は歯ごたえ良く麺としてお召し上がりいただけます!さらに乾燥させると縮んで生の倍以上の量の野菜をお召し上がりいただけます!いろいろな麺料理にアレンジできて面白いですよ!
細長く麺状にカットした乾燥なす麺は下処理してあるので、スープにそのまま入れてすぐお召し上がりいただけます!乾燥なす麺は型崩れしにくくシャキシャキとした歯ごたえで食べやすく、コンソメトマトスープの出汁を吸って本当に美味しい!ぜひお試し下さい!
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