オレンジゼリーとババロアのひんやりスイーツ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に生クリーム、牛乳、グラニュー糖を入れて弱火にかけます。
2. 2 グラニュー糖が溶けたら、火を止めてゼラチン(5g)を加えます。
3. 3 鍋を氷水に当てながら混ぜ合わせて、冷やします。
4. 4 型の半分まで3を流しいれ、冷蔵庫で1-2時間冷やし固めます。
5. 5 みかん缶をざるに入れて、果実と汁にわけます。
6. 6 みかん缶の汁とオレンジジュースを混ぜ合わせます。
7. 7 ゼラチン(5g)をお湯で溶かします。
8. 8 6にゼラチンを加えてすばやく混ぜ合わせます。
9. 9 4のババロアの上にみかんの果実を並べ、8を流しいれます。
10. 10 冷蔵庫で1-2時間冷やし固めます。
11. 11 お好みでミントの葉をのせて完成！