簡単なのに美味!トマトとオリーブのトースト レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 食パンを半分にカット。オリーブオイル、おろしにんにくを塗り、塩・胡椒をかけトーストする。
- 2 トーストしてる間に具を作ります。ミニトマトを1cm角にカット。オリーブは粗めのみじん切り。オリーブオイルと塩・胡椒を入れよく混ぜてからカッテージチーズを入れて軽く混ぜます。
- 3 焼き上がった食パンの上に具材をトッピングしてパセリを散らして完成。
きっかけ
オープンサンドのトッピングを考えるのが好きです。冷蔵庫にあるもので簡単に作れるものを考えてみました。
おいしくなるコツ
パンにオイルをムラなく塗ると具材の水分を吸い込みにくくなり、べちゃっとしません。カッテージチーズのかわりにベビーチーズなどプロセスチーズを細かく切って入れてもOK。
- レシピID:1300019136
- 公開日:2017/05/09
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