冷凍玉ねぎで包丁いらずのキーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍玉ねぎは、特売でたくさん玉ねぎを買った時に、みじん切りや、スライスと、用途に合わせて切って、小分けし、保存袋に入れて、冷凍しておきます。忙しい時も、そのままレンチンでOK。

2. 2

   冷凍玉ねぎとMIXベジタブルをレンジで5分加熱。

3. 3

   フライパンにオリーブ油を入れて、玉ねぎとMIXベジタブル、鶏ミンチ・水をきった大豆・塩・コショウ・ガーリックペッパー・シナモンを入れて、ミンチを8分がた炒める。

4. 4

   水とコンソメ加えて、沸騰してきたら、火を弱めカレールーを入れて、少し煮込んで出来上がり。写真は温玉のせで。