エビハンバーグ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
小ネギは小口切り。
エビは殻をむき、片栗粉少々をまぶし、水で揉み洗い。
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2
はんぺんは手で潰す。
エビは水気をふき取り、包丁で叩いて粗めのミンチにする。
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3
はんぺん・えび・片栗粉小さじ2・ネギ・チューブ生姜少々・塩こしょう少々をあわせ、手で良く混ぜる。
8等分にわけ、小判型にする。
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4
ゴマ油少々をひき、弱めの火で手順3を並べる。
蓋をして弱めの火で蒸し焼きにし、両面に焼き色がついたら出来上がり♪
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