焼き鳥ねぎま風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ねぎを3cm位の幅に切ります。

2. 2

   鳥むね肉も3cm角位に切ります。

3. 3

   冷たいフライパンに鳥むね肉を皮を下にして並べ、その脇にねぎを並べます。

4. 4

   調理酒を振りかけ、蓋をし中火にかけます。

5. 5

   水気がなくなったら、食材に火が通っていることを確認し、強火で焦げ目をつけます。
   塩コショウで味を整えます。

6. 6

   お皿に盛りつけるとき、ネギと鶏肉を交互に並べたら完成です。