材料（10人分）
- 生姜
- 200グラム
- ちりめん
- 100グラム
- 炒りゴマ
- 大さじ2
- 酒
- 200cc
- 醤油
- 100cc
- みりん
- 100cc
- 砂糖
- 大さじ8～9
作り方
-
- 1
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- 生姜200グラムは細切りにし、熱湯で3分ほど茹でる。
-
- 2
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- 酒200cc・醤油100cc・みりん100cc・砂糖大さじ8～9を煮立たせ、生姜・ちりめん100グラムを入れて強火で煮る。
汁気がなくなったら火を消し、炒りゴマ大さじ2を混ぜる。
-
- 3
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- 冷まして味が馴染んだら出来上がり♪
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