ハムエッグカツ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 サラダ油少々をひき、卵を割りい入れる。
   水少々を加え、蓋をして蒸し焼きにし、目玉焼きを作る。

   

2. 2 目玉焼きをスライスハムのサイズに淵を切り、ハム2枚で目玉焼きを挟む。

   

3. 3 パン粉を手で軽く潰して粒を細かくする。
   
   薄力粉大さじ4・水大さじ4を混ぜ、手順2に絡めたら、パン粉をまぶす。
   
   5分ほどおいて馴染ませる。

   

4. 4 多めのサラダ油を熱し手順3を揚げる。

   

5. 5 両面がキツネ色になったら、軽く油をきって出来上がり♪
   
   お好みでソースなどかけてどうぞ。