刺身蒟蒻カレー♪ レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
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1
鶏もも肉は一口大に切る。
玉ねぎは薄切り。
ニンニク・生姜はみじん切り。
刺身蒟蒻は水で軽く洗い、一口大の薄切り。
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2
サラダ油大さじ1をひき、ニンニク・生姜→肉→玉ねぎ・蒟蒻の順に入れて炒める。
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3
玉ねぎがしんなりしたら、水4カップを加えて煮る。
アクが出たら取り除き、火を止めてルーを割りいれる。
とろみのでる具材を使ってないので、箱記載の分量より50cc水を減らしました。
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4
ルーが溶けたら、弱火にかけ混ぜながら軽く煮て、温かいご飯にかけたら出来上がり♪
食べる前に火を止めて20分くらいおいておくと蒟蒻に味が浸み込んで美味しいです。
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