BBQにいかが？タンドリーチキン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ①鶏もも肉は余分な油、スジを取り除き1枚を6〜8等分に切る。
   鶏もも肉に塩を全体的に

2. 2

   ①に＊の材料を密閉容器又はジップロックの袋に全て入れ混ぜ合わせる。
   一味唐辛子はお好みで。これで辛さが決まります。

3. 3

   軽くもんで、冷蔵庫で三時間以上漬ける。

4. 4

   今回はフライパンで焼きました。鶏肉の汁気を軽く切る。フライパンの場合は油を引かずに、皮を下にして焼く。皮から油が出ます。
   弱火で蓋をしてじっくり火を通す。(片面5分ずつ)

5. 5

   裏返ししながら火を通したら、中火にして焦げ目を軽く付ける。
   オーブントースターの場合はアルミを敷いて裏返ししなが約15分焼く。
   お皿に盛り付け出来上がり‼︎