かぼちゃの冷製クリーミースープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを６等分くらいに切ってる。玉ねぎは粗みじん切りに切る。
   なべにかぼちゃ、玉ねぎ、コンソメ、水を入れ柔らかくなるまで煮る。

2. 2

   柔らかくなったら牛乳を加え、ハンドブレンダーで滑らかにする。塩で味を整える。

3. 3

   冷蔵庫で冷やして出来上がり！
   急ぐ時は、ボウルに氷水を作りなべごと冷やす。