山芋でサッパリヘルシーに レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは塩で板摺りし、レンジでチンして火をとおす。冷水で冷まし余分な所をカットし、1cm幅に切っていく。

2. 2

   山芋を短冊きりにして器にもる。その上にオクラをのせる。

3. 3

   梅干しの種をとり、包丁でたたき、2にのせる。鰹節と刻み海苔をかけ、ポン酢をまわしかける。