厚揚げとモロッコインゲンの煮物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは熱湯をわかしかけ、一口大に切る。
   モロッコインゲンは4センチ幅に切り、固めの塩茹でにする。

2. 2

   水1.5カップ・粉末和風だし小さじ1・醤油大さじ2.・砂糖大さじ1.5弱・酒大さじ1・みりん大さじ1を沸かす。
   厚揚げを加えて煮る。

3. 3

   厚揚げに煮汁の色がついたら、モロッコインゲンを加えて軽く煮る。
   冷まして味をしみ込ませたら出来上がり♪