材料（4人分）
- 長芋
- 300グラム
- 片栗粉
- 大さじ5～6
- 粉末和風だし
- 小さじ1/2
- 醤油
- 適量
- ごま油
- 適量
作り方
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- 1
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- 長芋は適当な大きさに切って、レンジ600Ｗで5～6分加熱。
-
- 2
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- 長芋・粉末和風だし小さじ1/2を、麺棒で潰しながら混ぜる。
-
- 3
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- 片栗粉大さじ5～6をくわえて混ぜる。
写真は片栗粉大さじ6。丸めることが出来るくらいの固さに。
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- 4
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- 8等分に丸める。
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- 5
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- ごま油をひいて、両面に焼き色がつくまで、弱めの火でじっくり焼く。
-
- 6
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- 熱々の餅に醤油少々をからめて出来上がり♪
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