温玉冷奴♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豆腐 1丁
- 卵 小 4個
- 小ネギ 3本
- だし醤油 適量
作り方
-
1
生卵は常温にもどし、沸かした湯5カップ(泡がプクプクでるくらい)に入れる。
25分たったら、水につけて冷めるまで待つ。
-
2
ネギは小口切り。
豆腐は4等分に切り、水気を切る。
-
3
豆腐の真ん中をスプーンで少しほじくって、卵を割り落とす。
ネギを散らし、だし醤油少々をかける。
出来上がり♪
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