切り干し大根とベーコンのニンニク炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクはみじん切り。
   ベーコンは細切り。
   切り干し大根はぬるま湯でもどし、水気を軽く絞る(絞りすぎると炒めにくい)。長ければ食べやすい長さに切る。

2. 2

   オリーブオイル大さじ1.5をひき、ニンニク→ベーコンの順に入れて炒める。

3. 3

   ベーコンの油がでたら、切り干し大根を加え、ひと混ぜする。
   酒大さじ1・塩こしょう少々で調味して出来上がり♪