ねじり糸蒟蒻と長ネギのオイスター炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギは斜め薄切り。
   ニンニク・生姜はみじん切り。
   ねじり糸蒟蒻は熱湯で茹でる。

2. 2

   蒟蒻は縦に半分に切る。

3. 3

   オイスターソース大さじ1・酒大さじ1・醤油大さじ1/2・砂糖小さじ2を混ぜる。

4. 4

   ごま油大さじ1をひき、ニンニク・生姜・蒟蒻を炒める。
   蒟蒻が熱くなったら塩こしょう少々をふる。

5. 5

   長ネギを加えてひと混ぜしたら、手順3を入れて炒め合わせる。
   ネギがしんなりしたら、塩こしょう少々で調える。
   粗挽きこしょう少々をふって出来上がり♪